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こどもと家庭菜園とお仕事と

家族がいるからがんばれる☆わたしのまいにち。

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思いがけないお休みとお好み焼きの晩ごはん

■ 週末の献立 ■

金 うどん(たまご、油揚げ、ねぎ、ちくわ入り)
  鮭おむすび

土 お好み焼き
  ごはん

日 揚げるだけのアジフライ
  山盛りキャベツ
  お味噌汁
  ごはん

3日分の献立を書いてみましたが、写真はお好み焼きのみ。


DSC_0353.jpg


じろうくんのリクエストでした。
うちのお好み焼きは

小麦粉
山芋

マヨネーズ

を混ぜて生地を作り
中身は

キャベツと揚げ玉くらい。

そしてマイブームは

豚肉を生地にのせて焼くこと。

DSC_0474.jpg

こんなカンジ。
豚こま切れ肉を広げてのせて焼く。
すると豚肉がカリカリになってとっても美味しい。

焼きあがりはこれ

DSC_0476.jpg

以前は生地に豚肉も混ぜて焼いていましたが、
お肉の存在感を感じることができない(量が少ないのか)
ので、この方法で。

ちなみに今日は12枚焼きましたが、残ったのは2枚。
次の日の朝のおかずになるかなぁ。。
甘い夢は打ち砕かれたのでした(笑
もう少し量を増やして焼かないと。です。

line36.gif

さて、今日は台風24号の影響で
小学生組は自宅待機でした。
おかげさまで、臨時休業の私。
のんびりと過ごしています。
小学生組は学校へ。
2校時目くらいから授業があるのかな。
連絡があって学校へ行きました。
じろうくんは私が休みなので一緒に休むとお休み宣言。

今回の台風は大きいとのことで、
庭に出ているものを片づけたり、
雨戸を閉めたりと
万全の態勢で臨みました。
結果、何事もなくすみそう。
よかったな~と心から思います。

10月なのに毎日まだ暑くて、
去年もこんなだったかな~。
と思いながら過ごしています。

さて、久々の平日お休み。
部屋でもかたづけましょうか。


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Author:とも
2003年生まれ 長女 ムスメちゃん
2006年生まれ 長男 いちろう
2008年生まれ 次男 じろう

3人のこどもたちのパワーにおされ気味の毎日。
パート勤めで毎日いっぱいいっぱいです。

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