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こどもと家庭菜園とお仕事と

家族がいるからがんばれる☆わたしのまいにち。

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こどもが3人いると疲れて見える?といつだったかの献立。

■ いつだったかの献立 ■

 ホワイトシチュー
 大根の皮のきんぴら
 サラダ
 ごはん


DSC_0450.jpg

これこれ、先日、大根たっぷりのおでんを作った時の
大根の皮。
大事に野菜室に保管していました。
そして、献立に困ったこの日。

待ちに待った出番!!

クリームシチューのときって、オット以外は
シチューとごはんの組み合わせでOKなんだけど、
オットはシチューでご飯が食べれない人。
なので、チョット濃いめの味付けで

大根の皮のきんぴらを作りました。

DSC_0452.jpg

大根の皮と人参を使ったきんぴら。
味付けを濃くすることで大根の皮の匂い
何と表現すればいいか、
大根の苦みと辛みが気にならなくなり、
ご飯のすすむ、料理になります。
子供たちは、大根の正体を見破れず。
ご飯と一緒に食べてましたよ。
シチューのときってメインを2品作る感じで
億劫だったりもしますが、
残ったものを上手に利用できたら

してやったりの気分!!

そして、我が家でいつも利用しているスイートコーンはコチラ。

DSC_0470.jpg

紙の容器に入っているので、
半分使って、そのままふたを閉めて、冷凍庫へ。
とってもお手軽に利用できます。
これを知ってからはいつも、コチラを利用しています。
今回はシチューに利用でした。


会社の方からコチラを頂きました。

DSC_0471.jpg

子育てがんばって☆
と言って渡されましたが(笑
お仕事がんばってじゃないところが笑えました。

・・・・疲れているように見えたのか。。。。
疑問ではありますが。

さて、今日も晩ごはんづくりがんばりますか。



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Author:とも
2003年生まれ 長女 ムスメちゃん
2006年生まれ 長男 いちろう
2008年生まれ 次男 じろう

3人のこどもたちのパワーにおされ気味の毎日。
パート勤めで毎日いっぱいいっぱいです。

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