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こどもと家庭菜園とお仕事と

家族がいるからがんばれる☆わたしのまいにち。

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小4女子のバレンタイン

明日はバレンタインデーですね。

我が家の小4女子は先日の休みにせっせとチョコを作っていました。

本命チョコ
友チョコ
家族にチョコ


DSC_0942.jpg

こんな感じで。

使用したチョコは
おなじみのガーナチョコ。


DSC_0953.jpg

ガーナチョコを刻み湯せんで溶かす。
マシュマロ・コーンフレークを混ぜる。
型に入れ冷やす。

湯せんで溶かすところはお手伝いをしましたが、
ほぼ一人で頑張りました。

型などは100円ショップで。
ムスメちゃん以外にも
良い時代になったと思います。
100円ショップでもかわいいアイテムがたくさん。
同じ年くらいの女の子とお母さんがたくさんいて。
包装紙や型を楽しそうに選んでいました。

私ももちろん、あーでもないこうでもないと(笑
結局はムスメちゃんの趣味に落ち着くのですが。

ぶらっと楽天さんをお散歩していたら
この辺りがランキング上位







どれもテレビなどで紹介されたお品のようで。
好きな人にあげて一緒に食べたい☆です。
色気より食い気
美味しいものは一緒に食べると美味しさも2倍☆

さて、私もバレンタインの準備しましょっと。
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冷え症対策に手作り生姜シロップ

■ 10/16の献立 ■


 チキンカツ
 レンコンのてんぷら
 温野菜(キャベツ・かぼちゃ)
 ふろふき大根
 お味噌汁
 ごはん

 
DSC_0526.jpg

チキンカツは母にもらった塩麹に漬けておいた鶏胸肉。
塩麹に漬けた鶏胸肉。
チルド室に入れていますが、きれいなまま。
日持ちもするようです。
そしてしっとり柔らかい!!
今更ながらに塩麹おすすめです。

私の住んでいる地域も朝晩冷えてきました。
今朝は子供たちが団子虫のように丸くなって寝ていました。
掛け布団の出番もそろそろです。

私の冷え症対策に生姜シロップを作ってみました。
生姜のポカポカ効果を狙ってます。
材料は

生姜 130g
砂糖 500g
水 3カップ
レモン汁 適量

この4つ。
しょうがはきれいに洗ってすり下ろし、
あとはお鍋でことこと。
ちょこっととろみがつくまで煮たら出来上がり。
私は20分ほどことこと。
熱湯消毒をして水分を切った容器に入れ冷蔵庫に保存。
お水や炭酸水で薄めていただきます。
もちろん、ホットでも美味しいです。
今からの季節は温かいのがいいですよね☆
まだ試していませんが、焼酎のお湯割りにも入れて飲んでみたいと思ってます。
のんべいの私(笑


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こどもが3人いると疲れて見える?といつだったかの献立。

■ いつだったかの献立 ■

 ホワイトシチュー
 大根の皮のきんぴら
 サラダ
 ごはん


DSC_0450.jpg

これこれ、先日、大根たっぷりのおでんを作った時の
大根の皮。
大事に野菜室に保管していました。
そして、献立に困ったこの日。

待ちに待った出番!!

クリームシチューのときって、オット以外は
シチューとごはんの組み合わせでOKなんだけど、
オットはシチューでご飯が食べれない人。
なので、チョット濃いめの味付けで

大根の皮のきんぴらを作りました。

DSC_0452.jpg

大根の皮と人参を使ったきんぴら。
味付けを濃くすることで大根の皮の匂い
何と表現すればいいか、
大根の苦みと辛みが気にならなくなり、
ご飯のすすむ、料理になります。
子供たちは、大根の正体を見破れず。
ご飯と一緒に食べてましたよ。
シチューのときってメインを2品作る感じで
億劫だったりもしますが、
残ったものを上手に利用できたら

してやったりの気分!!

そして、我が家でいつも利用しているスイートコーンはコチラ。

DSC_0470.jpg

紙の容器に入っているので、
半分使って、そのままふたを閉めて、冷凍庫へ。
とってもお手軽に利用できます。
これを知ってからはいつも、コチラを利用しています。
今回はシチューに利用でした。


会社の方からコチラを頂きました。

DSC_0471.jpg

子育てがんばって☆
と言って渡されましたが(笑
お仕事がんばってじゃないところが笑えました。

・・・・疲れているように見えたのか。。。。
疑問ではありますが。

さて、今日も晩ごはんづくりがんばりますか。



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こんなごはんにホッとするのです

■ 9/30 献立 ■

 小松菜とピーマン、カニカマの中華炒め
 具だくさん味噌汁
 野菜サラダ
 白いご飯

 いちろうくんとじろうくんは特別メニュー カレー

DSC_0444.jpg

運動会で揚げものとか、お肉とか。
こってりしたものをたくさん食べた次の日は
和食が恋しくなります。

・・・これが和食?と言われると
つらいところですが(笑

具だくさんの味噌汁は、冷蔵庫のお野菜を何でも入れます。
在庫整理。
ちょびっとひき肉を入れておかずになる味の味噌汁です。
子供たちはそのまま。
大人組は生姜と七味を入れていただきます。
ちなみにオットはどんぶりに2杯食べました。
ホッとするのよね。

DSC_0445.jpg

そして、青いお野菜の炒め物。
小松菜、ピーマン、カニカマをいためるだけの簡単料理。
この簡単料理を助けてくれるのがコチラの調味料。

DSC_0456.jpg

スーパーで見つけて購入。398円でした。

これまでは粉末の鶏ガラスープを利用していたのですが、
保管の仕方が悪いのか、
湿気てしまうことが多く。
だったら初めからねってあるこちらで。
と思い購入。
これがとっても良くて、
これ一つで中華味をつけたいもの、すべて成功します。
スープもチャーハンも炒め物も。
とっても重宝してます。

そして、いちろうくんとじろうくん。
こんな晩ごはんはいやだということで
冷凍してあった甘口カレーと野菜サラダを。
カレーって子供は大好きですよね。
いちろうくんは大人と同じ量を
じろうくんも必ずお代わりします。
そして、ホッとするのよね~。
と和食を欲していた私も
なぜかカレーがご飯にかかっていました。
カレーってもうたべれない!!
と思っても食べれてしまう。
危険な食べ物だわ~。


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食べたいものを食べる

■ 9/24 献立 ■
 
 鯖の焼いたの
 ひじきの煮たの
 野菜サラダ
 味噌汁(しめじ わかめ 水菜)
 ごはん


DSC_0415.jpg

羽を伸ばした連休は
美味しいものを食べる機会が多くて。
それはそれでとっても美味しくて
楽しかったのだけど。

帰ってきたらこんなご飯が食べたい自分。

DSC_0418_20130924230116de8.jpg

昆布鯖という名前で売っている鯖。
ちょっとお高いけど。
好き。
鯖はこれと決めている。
大根がお高くて手が出なかったのが残念なところ。

ひじきさんは
油揚げ、人参、ごぼう、大豆と一緒に炊いて。
いちろうくんに

「ちくわさんが入っていたらレストランで出せるくらいのひじきなのに」

あい。ちくわさん忘れてしまったのよ。
お鍋にたくさん作ったのに。
あっという間になくなってしまった。
明日の朝用にとり分けておいてよかった。
ほっとする自分。

つくったものと食べたいもの。
食べた時に

「そうそう!!これこれ!!」

とにんまりする感覚。
これがうれしい。

さて、今日もつくるとしますか。

☆おしらせ☆

今、げん玉さんで
エムキュアプラスさんのトライアルセットが
115%還元中。

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お得に試せるチャンスです。
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■ プロフィール

とも

Author:とも
2003年生まれ 長女 ムスメちゃん
2006年生まれ 長男 いちろう
2008年生まれ 次男 じろう

3人のこどもたちのパワーにおされ気味の毎日。
パート勤めで毎日いっぱいいっぱいです。

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